101,00 lei
Spumant Alb de la Prince Stirbey. Deja la începutul secolului al XX-lea, experți din Franța și Germania au descoperit că Cramposie era un soi potrivit pentru producerea vinului spumant. Al nostru este făcut doar din struguri Cramposie și este produs în mod tradițional „champenoise”. Prima fermentație a vinului de bază în rezervoare a fost urmată de fermentarea secundară în sticle, unde vinul a crescut pe drojdie timp de patru ani.
După ce vinul a îmbătrânit corespunzător, a fost scufundat manual timp de două săptămâni și apoi degorjat. Pentru dozare folosim doar același vin spumant, fără a adăuga zahăr, rezultând o adevărată „natură brut”.
Astfel, având în vedere aciditatea ridicată, combinată cu mineralitatea fină și fructul proaspăt și elegant, se obține vin spumant, care trezește toate simțurile prin finețea sa ușoară și seducătoare, reflectând spiritul locului în care s-a născut și despre geniul oamenii care l-au creat.
