95,00 lei
Merlot Reserva - Ediția Ordinul Suveran Militar de Malta. Aprecierea noastră pentru proiectele umanitare și activitățile caritabile ale Ordinului Suveran Militar de Malta în România ne-a inspirat în 2011 să-i dedicam o ediție limitată din Crama Prince Știrbey: „Merlot Rezerva – Ordinul de Malta”.
Produs din cei mai buni struguri de Merlot din via Stirbey, culeși și selecționați manual, vinificat cu grijă, reducând intervențiile tehnice la minim, păstrând caracterul strugurilor din vie, tipic pentru acest soi și pentru terroir-ul din Drăgășani. După fermentarea cu drojdii naturale și macerația pe boștină timp de 6 săptămâni, vinul a fost tras în baricuri de stejar românesc – din care o treime baricuri noi - , învechit pe o perioadă de 2 ani și îmbuteliat fără filtrare fină.
Rezultatul este un vin elegant și bine echilibrat, cu un buchet de mure și prune coapte, de tonuri de piele, scorțișoară și boabe de cafea. Textura de taninuri fine, arome de piper negru și ciocolată amară dau vinului un corp persistent, adânc și lung, dar nu gras: un echilibru perfect între textură, aciditate și arome. Vinul are un potențial ridicat de învechire de minim 8-10 ani. Se recomandă carafare timp de minim o oră.
Cumpărând acest vin, sprijiniți proiectele Ordinului Suveran Militar de Malta în România cu o donație de 10 RON pe sticla.
