logo hebdo vin
This is a block of text. Double-click this text to edit it.
logo hebdo vin
Coș de cumpărături
Produsul a fost adăugat Produsul a fost actualizat Produsul a fost șters Niciun produs in coș Parametru greșit

No products in the cart.


Louis Michel & Fils Chablis Forets Premier Cru

2019

Domaine Louis Michel et Fils
|
Sticlă de
750 ml
|
2019
92
RP

În stoc

172,00 lei

Plata securizată cu cardul prin Paylike

Un caracter distinct adaptat terroir-ului Chablis

Chablis Forets Premier Cru - În cele două parcele ale domeniului din care este produs, roca de bază este situată la doar câțiva centimetri adâncime iar acest fapt potențează senzația de mineralitate iar pietricelele din sol oferă un drenaj excelent. Viile cu expunere sud-estică, plantate intre 1969 si 1978 pe sol kimmeridgian aduc arome mai calde vinului, care evoluează în arome de fructe coapte. Vinificare fără drojdie adăugată, fermentare lungă folosind drojdii indigene, în cuve cu temperatură controlată. Fermentarea malolactică spontană. Maturat apoi timp de 12 până la 16 luni în rezervoare de inox.
Note de degustare – Note de tufă și ferigă, amestecate cu alte fructe albe coapte mai condimentate, arome de piper, sugerând un gust viu, foarte mineral și cremos, cu celebrele arome de praf de pușcă și sugestii de lemn dulce.

Vezi mai multe detalii despre vin

Recomandările noastre

Detalii
Louis Michel & Fils Chablis Forets Premier Cru
Tip de vin
Sec
Culoare
Alb
Regiune
Zonă
Soi / Soiuri
Chardonnay
Alcool
12.5
%
Aspect
Galben pai, strălucitor
Miros
Notele de turbă și ferigă, amestecate cu alte arome de fructe coapte, cacao și piper
Gust
Un gust vioi, foarte mineral și cretos, cu celebrul gust de gunflint, uneori cu o sugestie de note de lemn dulce.
Baricat
12 luni în rezervoare de oțel inoxidabil
Temp servire
12-14
°C
Decantare
Direct din sticlă
Indicație
De consumat sau păstrat
Asocieri culinare
Brânzeturi moi, fructe de mare, pește
Domaine Louis Michel et Fils
Proprietar
Guillaume Michel
Vinificator
Guillaume Michel
Louis Michel & Fils produce vinuri în inima orașului Chablis încă din secolul al XIX-lea, un sentiment puternic de excelență înrădăcinat fiind transmis din generație în generație. Louis Michel & Fils a fost întotdeauna o afacere de familie, și este gestionat astăzi de Guillaume Michel, care se mândrește cu perpetuarea spiritului domeniului. Podgoria familiei, ale cărei plante au în medie 45 de ani, este situată în inima terroirului original Chablis, pe cele mai prestigioase parcele aflate pe o rază de maxim doi kilometri de cramă. Această proximitate între podgorie și cramă constituie un avantaj imens în timpul recoltei: fructul își păstrează calitatea ridicată pe tot parcursul scurtei călătorii până la sala de presare. Podgoriile domeniului acoperă toate cele patru apelațiuni: Chablis Grand Cru, Premier Cru, Chablis și Petit Chablis, oferind întreaga gamă de arome pe care acest vin unic le poate produce. Domaine Louis Michel & Fils produce trei prestigioase Grand Crus – inclusiv legendarul Grenouilles – precum și șapte Premier Crus. Domeniul are un principiu director: într-un terroir la fel de bogat și unic ca Chablis, vinurile se fac în vie. În fiecare etapă, intervenția umană este menținută strict la minimum, astfel încât natura să se poată exprima pe deplin. Această abordare se manifestă mai întâi prin munca desfășurată în vie, prin viticultură responsabilă, respectul pentru terroir fiind prioritatea numărul unu.
Este posibil, dar puțin probabil, ca din cauza dinamicii foarte mari a stocurilor și a comenzilor, unele vinuri să fie indisponibile pentru moment sau ca anul de producție să se fi schimbat. Însă nu va faceți griji, întotdeauna găsim o soluție.
Ai văzut recent
Cauți vinul potrivit și nu îl găsești?
Sună la +40 722 141 879
Plată securizată
prin Paylike.ro
Livrare gratuită
Pentru București și Ilfov la comenzi mai mari de 250 lei.
100% din vinuri sunt testate de către noi
Da, chiar testăm toate vinurile. Nice job, nu?
Join Us
cartcrossmenuchevron-downcross-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram