logo hebdo vin
This is a block of text. Double-click this text to edit it.
logo hebdo vin
Coș de cumpărături
Produsul a fost adăugat Produsul a fost actualizat Produsul a fost șters Niciun produs in coș Parametru greșit

No products in the cart.


Dandelion Vineyards - Lion's Tooth of McLaren Vale Shiraz Riesling

2017

92
RP
92
JS

În stoc

98,00 lei

Plata securizată cu cardul prin Paylike
Livrare 5 - 7 zile lucrătoare

Shiraz-Riesling? Dacă Viognier-ul merge, de ce nu și Riesling? La acest preț e o valoare incredibilă.

Lion's Tooth of McLaren Vale Shiraz Riesling

94 Puncte James Halliday:”95% struguri Shiraz nedezciorcinați fermentați cu 5% pielițe de Riesling timp de 11 zile și apoi, maturați 18 zile în baricuri franțuzești majoritar noi. Genul de vin care încinge dezbaterile despre fermentarea strugurilor nedezciorchinați. Buchet extraordinar de parfumat, arome de fructe roșii care pur și simplu fac să-ți lase gura apă și o vână de aciditate care desăvârșește un întreg coerent.”

Shiraz-ul a fermentat nedezciorchinat, pe pielițe de Riesling, în butoaie descoperite, timp de 11 zile, după care a fost presat în baricuri franțuzești predominant noi, pentru a-și termina fermentația. Maturat 18 luni în aceleași baricuri. Vinul a fost îmbuteliat fără a fi limpezit sau filtrat, pentru a capta esența viei. Vă sfătuim să-l decantați sau să-l treceți prin aeratorul Vinturi.

91 Puncte Parker: ”Shiraz-Riesling? Dacă Viognier-ul megre, de ce nu și Riesling? Lions Tooth Shiraz Riesling 2017 combină pielițele de Shiraz cu cele de Eden Valley Riesling, rezultatul fiind un vin piperat, plin de fructe de pădure, savuros, care se vinde pe un cântec. Are corp mediu spre plin, caracter crocant, de fructe proaspete, tanini maturi dar fermi și sfârșit proaspăt.”

Ediția 2015 - 92 Puncte Parker: ”Printre vinurile din acest an de recoltă care se arată a fi extraordinar în Australia de Sud, Lion's Tooth of McLaren Vale Shiraz Riesling 2015 este un vin inovativ, la care sunt folosite pielițe de Riesling în proporție de 5% din asamblajul final. Rezultatul este suculent și extrem de băubil, rotund pe palatin, fără a fi greoi. Corp mediu spre plin, cu tanini suplii, arome savuroase de mure și un sfârșit ușor prăfos care aduce insinuări atractive de ierburi și cacao. La acest preț, e o valoare incredibilă.

Oenologul de origine bulgară Elena Brooks și soțul ei Zar (d'Arenberg, Wirra Wirra, Zonte's Footstep) conduc această podgorie focusată pe calitate, situată în McLaren Vale, dar care folosește struguri din vii unice împrăștiate în toată Australia de Sud. Elena Brooks este focusată, după cum spune, pe arome și aciditate, iar citittorii noștri ar trebui să remarce nivelul mic de alcool, în contextul Australiei de Sud. La vinurile roșii, ea folosește destul de mulți struguri nedezciorchinați și preferă baricurile franțuzești vechi celor noi. Prin urmare, vinurile sunt în trend, dar, spune Elena, ”nu vreau să fac vinuri ”cool”, ci vinuri mari”. Fără îndoială, vinul de față se califică în această categorie.”

Vezi mai multe detalii despre vin

Recomandările noastre

Detalii
Dandelion Vineyards - Lion's Tooth of McLaren Vale Shiraz Riesling
Tip de vin
Sec
Culoare
Roșu
Regiune
Zonă
Soi / Soiuri
Shiraz
Riesling de Rhin
Alcool
14.0
%
Aspect
roșu închis, cu tente violet
Miros
uluitor, cu arome de petale de trandafir, budincă de vară cu fructe roșii și un pic de marmeladă de lime, de la cofermentarea cu aromatul Riesling de Eden Valley; de asemenea, cireșe sălbatice, afine, dude și stejar
Gust
opulent, cu structură impresionantă și arome intense de fructe roșii de pădure, echilibrate de taninii moi, catifelați și de stejarul suplu, ceea ce face ca sfârșitul să fie de-a dreptul intrigant - la această senzație contribuie, evident, și cofermentarea celor două soiuri
Baricat
18 luni
Temp servire
16-18
°C
Decantare
Necesită aerare 1/2 oră
Indicație
De consumat acum
Asocieri culinare
merge perfect cu preparate puternic aromate, carne, tocănițe, vânat, brânzeturi maturate
Dandelion Vineyards
Proprietar
Carl Lindner
Vinificator
Elena Brooks
Dandelion Vineyards este un proiect îndrăzneț, dezvoltat de nume grele ale vinului australian: Peggy și Carl Lindner, Elena și Zar Brooks și Fiona și Brad Rey. Elena, unul dintre cei mai talentați tineri oenologi ai Australiei, răspunde de vinificare, dar și de selectarea strugurilor proveniți din viile vechi, răspândite din Adelaide Hills, Eden Valley, Langhorne Creek, McLaren Vale, Barossa Valley, până în Fleurieu Peninsula. Rezultatul a luat lumea prin surprindere, vinurile Elenei fiind catalogate drept unele dintre cele mai bune din Australia. Ele au fost răsplătite cu numeroase premii, punctaje și trofee de top, fiind extrem de căutate atât pe piața australiană cât și la export.
Este posibil, dar puțin probabil, ca din cauza dinamicii foarte mari a stocurilor și a comenzilor, unele vinuri să fie indisponibile pentru moment sau ca anul de producție să se fi schimbat. Însă nu va faceți griji, întotdeauna găsim o soluție.
Ai văzut recent
Cauți vinul potrivit și nu îl găsești?
Sună la +40 722 141 879
Plată securizată
prin Paylike.ro
Livrare gratuită
Pentru București și Ilfov la comenzi mai mari de 250 lei.
100% din vinuri sunt testate de către noi
Da, chiar testăm toate vinurile. Nice job, nu?
Join Us
cartcrossmenuchevron-downcross-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram