SERVE Cuvee Charlotte 2011

Cred că sunteți de acord cu mine că este un reper al vinurilor bune românești.

Este cel de-al 12-lea vintage de Charlotte, acum pe piață aflându-se 2014. Cupaj de cabernet, merlot și fetească neagră. Vinificat separat în tancuri de inox, mai puțin a doua fermentare care s-a făcut în baric, după care a urmat maturarea. Crearea asamblajului final a fost condusă de Aurel Rotărescu, vinificatorul cramei. S-au îmbuteliat 46.186 de sticle de 750ml și 1244 de magnumuri.

Ultimile note de degustare, de prin 2017, ne spun ca aromele de fructe încă dominau asamblajul, cele terțiare, de învechire, fiind destul de timide. Mă aștept ca acum cele din urmă să fi compensat deja și să adauge vinului și mai multă complexitate. Și binențeles sunt sigur că eleganța, suplețea și finețea, lucruri care l-au scos în evidență față de celelalte vinuri din Dealu Mare, să fie încă prenzente.

Am cumpărat mai multe sticle începând cu decembrie 2015 până în 2016. A fost păstrat în beci, la întuneric, în poziție orizontală. Eticheta este in condiție foarte bună.

Preț: 155 lei