Fetească Regală Genius Loci 2007 de la Prince Stirbey a fost fermentată și maturată în butoaie (cred că de 300l) atât timp cât a avut ea nevoie, nefiind nimeni cu biciul pe ea s-o grăbească și fără ajutor din exterior. A doua ediție a acestui vin, prima fiind 2006. Nu se produce în fiecare an; șeful Bauer decide an de an dacă strugurii/mustul se califică pentru acest stil de vinificație. 4 vintage-uri până în prezent: 2006, 2007, 2013 și 2015 (sub nume nou, "Fata din Butoi").

Aromele sunt evoluate, foarte plăcute și elegante, distincte fiind ceara, polenul și vanilia. Este onctuos, cu o structură deosebită. În trecut se recomanda o aerare în prealabil însă acum eu recomand un pic de atenție dacă se face asta, că vinurile la astfel de vârste pot fi imprevizibile.

Am băut feteasca asta în nenumărate ocazii; ne știm bine de tot. Am avut-o de multe ori în degustări și de fiecare dată obținut câte un "wow", în special din partea străinilor (chiar și a unui francez căruia nu îi venea să creadă ce bea). Un vin fascinant, one of the kind.

Sticlă cumpărată direct de la cramă, dintr-una din multele vizite pe care le făceam în Drăgășani în trecut. Nu mai rețin exact în ce an, poate 2015. O țin de atunci în beci, în folie, la orizontală. Este în condiție foarte bună.

Preț: 167 lei

Vezi toată gama de vinuri Prince Stirbey disponibilă pe shop-ul Hebdo Vin, aici.