99-100 Puncte James Suckling:”Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan - Wow. Nu pot să uit puritatea fructului acestui vin plin de coacăze, gudron și pământ ud. Și flori. Foarte aromat. Corpolent, dar cu fruct pur și proaspăt. Stratificat. Profunzime și frumusețe incredibile. 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot și 5% Petit Verdot. Cel mai bun făcut vreodată?”
Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan
Tip de vin
Sec
Culoare
Roșu
Regiune
Zonă
Soi / Soiuri
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Alcool
14.5
%
Aspect
roșu închis, profund și strălucitor
Miros
intens, clar și expresiv, de fructe roșii și negre coapte, acompaniate de note mai complexe datorate unui mare terroir: condimente ușor piperate, piele nouă, o prospețime mentolată, cu o adiere de fum
Gust
atac delicat și mătăsos, urmat de o structură bogată, tanini fini și rasați, energici și bine integrați în corpolența vinului; o concentrație foarte frumoasă, pusă în valoare de o prospețime care exprimă maturitate, aciditate echilibrată și respect pentru fruct; sfârșit mare, fructuos
Număr de sticle
100000
Baricat
Maturat 18 luni (dintre care, 4 luni pe drojdii) în baricuri 35% noi, cu batonaj în primele 4 luni.
Temp servire
16-18
°C
Decantare
Necesită aerare mai mult de 1/2 oră
Indicație
De păstrat
Asocieri culinare
somon, doradă, vită, raci la cuptor, pui creol cu nucă de cocos, brînză de capră, bânzeturi cu mucegai
Domaine de Chevalier
Proprietar
Olivier Bernard
Vinificator
Stéphane Derenoncourt
Domaine de Chevalier, ale cărui vinuri roșii și albe sunt clasificate, a luat naștere în secolul al XVIII-lea. Situat la marginea orașului Bordeaux, el a fost cumpărat în 1983, contra sumei de 23 milioane de franci, de familia Bernard, mari producători de alcool industrial și unii dintre cei mai importanți comercianți de vin din Bordeaux. De atunci, domeniul - unul dintre puținele care nu a adoptat denumirea mai nouă de ”Château”, tocmai pentru a-și dovedi vechimea - este condus de Olivier Bernard, care păstrează vii spiritul de armonie și strădania de a atinge perfecțiunea caracteristice acestor vinuri superbe. Chiar dacă este un om foarte ocupat - Președinte al Union des Grands Crus, oenolog al Domaine de la Solitude (proprietate a maicilor de la Congrégation de la Sainte-Famille de Bordeaux) și al Château de Martillac, co-proprietar al Château Guiraud (http://www.winepoint.ro/franta/125-g-de-guiraud-bordeaux-blanc-sec-2016.html) și, recent, proprietar al Clos des Lunes, el rămâne atașat de Domaine de Chevalier, unde locuiește și produce unele dintre cele mai bune vinuri roșii din Pessac-Léognan și unul dintre cele mai mari vinuri albe seci din lume.
Este posibil, dar puțin probabil, ca din cauza dinamicii foarte mari a stocurilor și a comenzilor, unele vinuri să fie indisponibile pentru moment sau ca anul de producție să se fi schimbat. Însă nu va faceți griji, întotdeauna găsim o soluție.
Ai văzut recent
Cauți vinul potrivit și nu îl găsești?
Sună la +40 722 141 879
Plată securizată
prin Paylike.ro
Livrare gratuită
Pentru București și Ilfov la comenzi mai mari de 250 lei.
100% din vinuri sunt testate de către noi
Da, chiar testăm toate vinurile. Nice job, nu?
Despre noi
Hebdo Vin este un magazin online deținut de către FixWIT Services SRL. Povestea noastră cu o curiozitate pentru vinuri și de la prietenii mei care au vrut și ei să afle mai mult despre vinuri și crame de calitate.
Utilizăm unelte, cum ar fi cookie-urile, pentru a permite servicii și funcționalități esențiale pe site-ul nostru și pentru a colecta date despre modul în care vizitatorii interacționează cu site-ul, produsele și serviciile noastre. Făcând clic pe "Sunt de acord și am peste 18 ani", sunteți de acord cu utilizarea acestor instrumente pentru publicitate, analiză și suport.
Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența în timp ce navigați prin site. Dintre acestea, cookie-urile clasificate ca fiind necesare sunt stocate în browserul dvs., deoarece sunt esențiale pentru funcționarea funcționalităților de bază ale site-ului web. De asemenea, folosim cookie-uri terțe care ne ajută să analizăm și să înțelegem modul în care utilizați acest site web. Aceste cookie-uri vor fi stocate în browser-ul dvs. numai cu acordul dumneavoastră. De asemenea, aveți opțiunea de a renunța la aceste cookie-uri. Dar renunțarea la unele dintre aceste cookie-uri poate afecta experiența dvs. de navigare.
Cookie-urile necesare sunt absolut esențiale pentru ca site-ul web să funcționeze corect. Aceste cookie-uri asigură funcționalități de bază și caracteristici de securitate ale site-ului web, în mod anonim.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
