115,00 lei
Vinificat cu drojdii sălbatice în butoaie neutre de stejar franțuzesc. Maturat 15 luni în butoaie de stejar franțuzesc. 20% din vin este maturat sub flor, ca un Fino Sherry.
95 Puncte James Suckling:”Arome de piersică, mango uscat, coajă de lămâie, cuișoare și cremene. Corp mediu spre plin, aciditate vioaie și textură cerată. Complex și focusat, cu straturi de citrice, fructe cu sâmbure, migdale și minerale. Foarte frumos și incitant pe palatin. Lung. Unul dintre albele de top din Argentina. Beți-l sau păstrați-l.”
93 Puncte Parker: ”Sémillon 2019 amintește de un Rioja alb maturat în stejar și este făcut din struguri din via Agrelo. Fermentația și maturarea de 15 luni au avut loc în butoaie de stejar, dintre care 20% nu au fost umplute de tot, astfel încât vinul să dezvolte o peliculă de flor. Aceasta face ca vinul să fie deosebit de expresiv și aromatic pentru acest soi, cu arome de drojdie și florale, corp mediu, conținut moderat de alcool și o mare prospețime. Sfârșit sec și serios, cu o senzație de cretă. Va evolua foarte frumos în sticlă. 3.000 de sticle au fost îmbuteliate în decembrie 2020.
Joint venture-ul dintre Alejandro Vigil și Adrianna Catena, numit până acum Aleanna, a fost, în sfârșit, redenumit după brandul mai puternic El Enemigo. Cei doi produc acum 165.300 sticle de vinuri de top.”
