logo hebdo vin
This is a block of text. Double-click this text to edit it.
logo hebdo vin
Coș de cumpărături
Produsul a fost adăugat Produsul a fost actualizat Produsul a fost șters Niciun produs in coș Parametru greșit

No products in the cart.


El Enemigo Sémillon

2019

El Enemigo
|
|
Sticlă de
750 ml
|
2019
93
RP
95
JS

În stoc

115,00 lei

Plata securizată cu cardul prin Paylike
Livrare 5 - 7 zile lucrătoare

Un vin care amintește de un Rioja alb maturat în stejar

Vinificat cu drojdii sălbatice în butoaie neutre de stejar franțuzesc. Maturat 15 luni în butoaie de stejar franțuzesc. 20% din vin este maturat sub flor, ca un Fino Sherry.

95 Puncte James Suckling:”Arome de piersică, mango uscat, coajă de lămâie, cuișoare și cremene. Corp mediu spre plin, aciditate vioaie și textură cerată. Complex și focusat, cu straturi de citrice, fructe cu sâmbure, migdale și minerale. Foarte frumos și incitant pe palatin. Lung. Unul dintre albele de top din Argentina. Beți-l sau păstrați-l.”

93 Puncte Parker: ”Sémillon 2019 amintește de un Rioja alb maturat în stejar și este făcut din struguri din via Agrelo. Fermentația și maturarea de 15 luni au avut loc în butoaie de stejar, dintre care 20% nu au fost umplute de tot, astfel încât vinul să dezvolte o peliculă de flor. Aceasta face ca vinul să fie deosebit de expresiv și aromatic pentru acest soi, cu arome de drojdie și florale, corp mediu, conținut moderat de alcool și o mare prospețime. Sfârșit sec și serios, cu o senzație de cretă. Va evolua foarte frumos în sticlă. 3.000 de sticle au fost îmbuteliate în decembrie 2020.

Joint venture-ul dintre Alejandro Vigil și Adrianna Catena, numit până acum Aleanna, a fost, în sfârșit, redenumit după brandul mai puternic El Enemigo. Cei doi produc acum 165.300 sticle de vinuri de top.”

Vezi mai multe detalii despre vin

Recomandările noastre

Detalii
El Enemigo Sémillon
Tip de vin
Sec
Culoare
Alb
Regiune
Zonă
Soi / Soiuri
Sémillon
Alcool
13.5
%
Aspect
galben-auriu
Miros
parfum de piersică, mango uscat, coajă de lămâie, cuișoare și cremene
Gust
foarte frumos, incitant, omplex și focusat, cu corp mediu spre plin, aciditate vioaie, textură cerată și straturi de citrice, fructe cu sâmbure, migdale și minerale și sfârșit lung
Număr de sticle
1600
Baricat
15 luni
Temp servire
10-12
°C
Decantare
Necesită aerare 1/2 oră
Indicație
De consumat sau păstrat
Asocieri culinare
preparate aromate din carne de pasăre, pește, homari, legume, ciuperci, brânză moale sau maturată
El Enemigo
Vinificator
Alejandro Vigil
El Enemigo este rodul colaborării dintre Alejandro Vigil, oenologul-șef al Catena Zapata și Adrianna Catena, fiica cea mică a lui Nicolás Catena. Ideea le-a venit într-o seară de septembrie 2009, la Londra, pe când părăseau sediul Ambasadei Argentinei, unde Nicolás Catena tocmai primise titlul de ”Man of the Year” acordat de revista Decanter. Atunci au hotărât că vor face împreună un vin care să fie expresia respectului lor profund față de istorie și tradiții, dar și a disprețului față de status quo. Visul lor a devenit realitate, iar vinurile i-au cucerit rapid atât pe consumatori cât și pe critici. Despre Alejandro Vigil se spune că este un maestru al Chardonnay-ului și al Cabernetului Franc, dar și un om căruia îi place să rupă barierele. Expert în sol, el a condus mulți ani Institutul vinului din Argentina. Totodată, el este creatorul vinului El Gran Enemigo, pentru care a primit punctajul maxim, 100 puncte, singurul acordat vreodată de The Wine Advocate unui Cabernet Franc pur. Alejandro spune că îi place să facă vinuri abordabile, pe care să le bei cu aceeași plăcere cu care asculți o arie de Mozart. La rândul ei, Adrianna, mezina familiei Catena, este posesoarea unui doctorat în istoria modernă a Spaniei susținut la Universitatea din Oxford. Dincolo de pasiunea pentru istorie și scris, ea a moștenit de la familie microbul vinului. Și-a dorit dintotdeauna să continue tradiția familiei, creând vinuri inspirate de natură, care vorbesc de la sine. Vinurile produse de Alejandro și Adrianna poartă numele de El Enemigo (Dușmanul). Ele sunt produse în crama de la Piedemonte al Sur, din sudul Mendozei. Numele a fost inspirat de capodopera lui Dante, Divina Comedie: ”La sfârșitul călătoriei, ne amintim o singură bătălie. Cea pe care am dus-o cu noi înșine, dușmanul originar. Cea care ne-a definit.” - un tribut adus căutărilor devenite realitate.
Este posibil, dar puțin probabil, ca din cauza dinamicii foarte mari a stocurilor și a comenzilor, unele vinuri să fie indisponibile pentru moment sau ca anul de producție să se fi schimbat. Însă nu va faceți griji, întotdeauna găsim o soluție.
Ai văzut recent
Cauți vinul potrivit și nu îl găsești?
Sună la +40 722 141 879
Plată securizată
prin Paylike.ro
Livrare gratuită
Pentru București și Ilfov la comenzi mai mari de 250 lei.
100% din vinuri sunt testate de către noi
Da, chiar testăm toate vinurile. Nice job, nu?
Join Us
cartcrossmenuchevron-downcross-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram