logo hebdo vin
This is a block of text. Double-click this text to edit it.
logo hebdo vin
Coș de cumpărături
Produsul a fost adăugat Produsul a fost actualizat Produsul a fost șters Niciun produs in coș Parametru greșit

No products in the cart.


Crama Bauer S.V.S.

2019

Crama Bauer
|
Sticlă de
750 ml
|
2019

În stoc

69,00 lei

Plata securizată cu cardul prin Paylike
Sună pentru a confirma stocul la
0722 141 879
Livrare 5 - 7 zile lucrătoare

Un Sauvignonasse "în butoi"

S.V.S. este versiunea "în butoi" adică baricată a Sauvignonasse - ului Bauer.

Acest vin este realizat din struguri riguros selectați dintr-o vie veche (>40 de ani) cu un randament foarte scăzut (<5 to/ha). După presare, vinul fermentează în butoaie de lemn la a doua folosire de 300 litri, fără a adăuga drojdii selecționate și se lasă la maturare timp de 14 luni.

În acest timp, ocazional, se ridică drojdia (Batonnage) pentru a rotunji și netezi vinul. În comparație cu Sauvignonasse-ul Bauer „normal”, acesta pare mai plin și mai cremos, cu un caracter mai puțin izbitor, mineral, dar cu o expresie foarte pământoasă, condimentată.

În primii 2-3 ani necesită aerare pentru a se deschide complet. Datorită acidității sale solide și suculente, se potrivește excelent cu toate felurile de fructe de mare și mâncăruri din carne de vițel sau de pasăre cu sosuri de smântână.

Vezi mai multe detalii despre vin

Recomandările noastre

Detalii
Crama Bauer S.V.S.
Tip de vin
Sec
Culoare
Alb
Regiune
Zonă
Soi / Soiuri
Sauvignonasse
Alcool
13.0
%
Aspect
galben auriu
Miros
nas complex, care indică corpolența, cu arome subtile de portocală și condimente exotice.
Gust
Gust elegant, complex, structura bună, tușe cremoase, tanini subtili și aciditate ridicată.
Baricat
14 luni
Temp servire
10
°C
Decantare
Necesită aerare mai mult de 1/2 oră
Indicație
De consumat sau păstrat
Asocieri culinare
Poate fi asociat cu seafood, vițel sau cu preparate din pasăre cu sos cremos.
Crama Bauer
Proprietar
Oliver Bauer
Raluca Bauer
Vinificator
Oliver Bauer
Fondată în 2012, Crama Bauer este situată în Drăgășani, Jud. Vâlcea, în inima Podgoriei Drăgășani. Noua cramă este concepută pentru a permite vinificarea unor cantități mici de struguri, din soiuri rare sau nedescoperite încă de iubitorii de vinuri, culese de pe parcele vechi, bine îngrijite. Filosofia cramei, "Creativitate Naturală" este oglinda încrederii noastre în diversitate și nu în conceptul de "cel mai bun vin".
Este posibil, dar puțin probabil, ca din cauza dinamicii foarte mari a stocurilor și a comenzilor, unele vinuri să fie indisponibile pentru moment sau ca anul de producție să se fi schimbat. Însă nu va faceți griji, întotdeauna găsim o soluție.
Ai văzut recent
Cauți vinul potrivit și nu îl găsești?
Sună la +40 722 141 879
Plată securizată
prin Paylike.ro
Livrare gratuită
Pentru București și Ilfov la comenzi mai mari de 250 lei.
100% din vinuri sunt testate de către noi
Da, chiar testăm toate vinurile. Nice job, nu?
Join Us
cartcrossmenuchevron-downcross-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram