logo hebdo vin
This is a block of text. Double-click this text to edit it.
logo hebdo vin
Coș de cumpărături
Produsul a fost adăugat Produsul a fost actualizat Produsul a fost șters Niciun produs in coș Parametru greșit

No products in the cart.


Crama Bauer Cabernet Sauvignon

2017

Crama Bauer
|
Sticlă de
750 ml
|
2017

În stoc

78,00 lei

Plata securizată cu cardul prin Paylike
Sună pentru a confirma stocul la
0722 141 879
Livrare 5 - 7 zile lucrătoare

Crama Bauer Cabernet Sauvignon este un vin roșu, expresiv, elegant, cu o personalitate puternică. Un vin echilibrat, full-bodied, unde domina notele de fructe roșii copte și prune afumate dar întâlnim și note de oak, vanilie, ciocolată și piper negru. Finiș lung, persistent.

Vin cu potențial de învechire ridicat, dar este se poate servii și acum.

Nota producătorului:

Alături de Merlot, Cabernet Sauvignon reprezintă cu siguranță cel mai cunoscut soi de struguri roșii din lume, În România a fost introdus după dezastrul provocat de Phylloxera la începutul secolului 20 şi de aceea pe bună dreptate poate fi considerat un soi clasic. Ce este pentru noi însă și mai important este faptul că în toți acești ani, soiul s-a adaptat la condițiile climatice. Azi găsim în parcele special selecționate condiții perfecte astfel încât Cabernet Sauvignon să își arate multiplele valențe în vinuri distincte, foarte elegante și expresive, cu o personalitate proprie și potențial excelent de învechire. În acest caz răbdarea va fi cu siguranță răsplătită.

Va invităm să vă bucurați de acest vin în asociere cu mâncare condimentată, mai intensa in gust: miel, vânat sau roast beef.

O asociere foarte interesantă pentru vegetarieni este Cabernet Bauer cu cartofi copți, ulei de măsline, usturoi, rozmarin sau legume la grătar (ardei sau vinete)

Pentru a obține un material perfect copt, strugurii pentru vinurile roşii Bauer sunt întotdeauna culeşi manual şi selectaţi, strugure după strugure, prin recoltări repetate . După desciorchinare, strugurii nu sunt zdrobiţi şi nu se adaugă drojdii selecţionate. Fermentaţia alcoolică are loc în cisterne mici de inox, fără temperatura controlată, “pigeage” fiind făcut manual până la 3 ori pe zi. Vinurile rămân până la 5 săptămâni pe boştină, înainte de presare şi tragere în butoate mici din lemn de stejar. (225 l = barriques). În butoaie se iniţiază fermentaţia malolactica, vinul rămânând apoi în butoi minim 12 luni până la îmbuteliere.

Vezi mai multe detalii despre vin

Recomandările noastre

Detalii
Crama Bauer Cabernet Sauvignon
Tip de vin
Sec
Culoare
Roșu
Regiune
Zonă
Soi / Soiuri
Cabernet Sauvignon
Alcool
14.5
%
Aspect
Miros
Gust
Număr de sticle
4000
Baricat
12 luni
Temp servire
16-18
°C
Decantare
Necesită aerare mai mult de 1/2 oră
Indicație
De consumat sau păstrat
Asocieri culinare
Mâncare condimentată, intensă în gust: miel, vânat sau roast beef, cartofi copţi, ulei de măsline, usturoi, rozmarin sau legume la grătar (ardei sau vinete)
Crama Bauer
Proprietar
Oliver Bauer
Raluca Bauer
Vinificator
Oliver Bauer
Fondată în 2012, Crama Bauer este situată în Drăgășani, Jud. Vâlcea, în inima Podgoriei Drăgășani. Noua cramă este concepută pentru a permite vinificarea unor cantități mici de struguri, din soiuri rare sau nedescoperite încă de iubitorii de vinuri, culese de pe parcele vechi, bine îngrijite. Filosofia cramei, "Creativitate Naturală" este oglinda încrederii noastre în diversitate și nu în conceptul de "cel mai bun vin".
Este posibil, dar puțin probabil, ca din cauza dinamicii foarte mari a stocurilor și a comenzilor, unele vinuri să fie indisponibile pentru moment sau ca anul de producție să se fi schimbat. Însă nu va faceți griji, întotdeauna găsim o soluție.
Ai văzut recent
Cauți vinul potrivit și nu îl găsești?
Sună la +40 722 141 879
Plată securizată
prin Paylike.ro
Livrare gratuită
Pentru București și Ilfov la comenzi mai mari de 250 lei.
100% din vinuri sunt testate de către noi
Da, chiar testăm toate vinurile. Nice job, nu?
Join Us
cartcrossmenuchevron-downcross-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram