Davino Rezerva Alb 2013

Imprimare
110,00 lei
Culoare
Tip
Pret
Descriere
Culoare         Alb
Tip         Sec
An productie         2013
Ambalaj         750ml
Soi         Riesling Italico, Sauvignon Blanc
Regiune              Dealu Mare Ceptura
Tara         Romania

 

Descrierea producatorului

Produs in anii de exceptie din struguri cu potential de maturare in contact cu lemnul de stejar. Cele doua soiuri sunt vinificate separat in conditiile unui flux menajat, cu fermentare initiala in vase de inox la 13-15°C, apoi in baricuri de stejar romanesc cu ardere lejera si doage supuse unui tratament particular de “spalare” prin fierbere, in scopul epuizarii taninilor grosieri. Batonaj si maturare pe depozit de drojdii fine timp de 6 luni in aceleasi baricuri folosite pentru perfectarea fermentatiei alcoolice.