Produse adăugate în coş: Subtotal

Cantitate:

Domaine de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc Principaute d'Orange 2017

Imprimare
82,00 lei
Culoare
Tip
Pret
Descriere
Culoare         Alb
Tip         Sec
An productie         2017
Ambalaj         750ml
Soi         40% Viognier, 30% Marsanne, 30% Piquepoul
Regiune              Vaucluse
Tara         Franta
Alcool         13.5%
Winemaker         Louis Barruol

 

Punctaje

Critic     Punctaj 
Cellar Tracker     88/100

 

Descrierea importatorului

A doua editie a unui vin alb foarte special. Proaspat si mineral, cu aciditate sprintara si arome de caise uscate, nectarine coapte, bezea, trandafiri si menta. Facut majoritar din Viognier, e un vin care, cu siguranta, nu va trece neobservat.

Culoare: galben auriu.

Miros: proaspat, cu note de caise uscate, nectarine, trandafiri, menta.

Gust: proaspat si mineral, cu aciditate sprintara si arome de caise uscate, nectarine coapte, bezea, trandafiri si menta.

Recomandari gastronomice: peste alb, scoici, fructe de mare, preparate cu sosuri de smantana, friptura de pui sau porc

Temperatura de servire: 10°C

Descrierea oenologului: ”Editia 2017 evidentiaza prospetimea, finetea aromatica si salinitatea tipice solurilor calcaroase. De cativa ani, echipa mea a muncit din greu atat pamantul cat si viile pentru ca acest terroir frumos sa se poata exprima. Rezultatul e minunat si ma bucur sa-l pot imparti cu dumneavoastra. Caise uscate, bezea, trandafir si menta.”

Editia 2016 (prima editie) - 90 Puncte Wine Spectator: ”Arome vioaie de caise, mere galbene si nectarine, incadrate de note discrete de toast in sfarsitul suculent.”

Strugurii au fost vinificati nedezciorchinați, fara a fi zdrobiti. Fermentarea si maturarea au avut loc 20% in butoaie de stejar de 600 de litri si in butoaie mari, la a doua folosire, 50% in butoaie mari la a treia si a patra folosire, iar 40% in tanc.

Chateau de Saint Cosme este podgoria fruntasa din Gigondas. Aici, Louis Barruol, produce vinurile de referinta ale apelatiunii. Domeniul se afla in proprietatea familiei Barruol de 15 generatii. Din 2010, viile de la Saint Cosme sunt certificate biodinamic. Pe langa vinurile produse din viile proprii si etichetate sub brandul “Château de Saint Cosme”, Louis produce si o gama de vinuri de ”negociant”, din struguri cumparati de la viticultori consacrati si etichetată ”Saint Cosme”. Din 2014, el cultiva struguri albi in via Saint Martin, pe 10 ha din apropiere de Violès, apelatiunea “Principauté d’Orange”, iar vinurile sunt imbuteliate sub brandul ”Domaine de Saint Cosme”. ”Solurile de la Saint Martin sunt unice in regiunea noastra - calcar adus de raul Ouvèze acum 30 000 de ani. Calcarul este o prezenta obisnuita in Gigondas, dar la Saint Martin avem de doua ori mai mult. De fapt, continutul de calcar de aici este atat de mare incat cresterea vitei de viei se face la limita. Dar calcarul este, totodata, garantia absoluta pentru obtinerea unor vinuri albe deosebit de fine, energice si elegante. A fost, deci, important, sa aduc aici niste vite de patrimoniu care sa ma ajute sa-mi pun ideile in practica. Astfel, am plantat vite selectionate de Viognier din Condrieu - butasii au fost luati din cele mai vechi vite dintr-o vie extraordinara, numita ”Volan”. In Ronul de Sud este esential sa imperechezi Viognier-ul cu un soi care aduce prospetime. Dintre multele soiuri existente, favoritul meu a fost intotdeauna Piquepoul alb - un soi solid, proaspat si aromat, cu o textura ca taiata cu briciul. El furnizeaza o coloana vertebrala eficienta, fara a atrage atentia asupra lui. Am selectat, de asemenea, vite de Marsanne din vite vechi de pe dealul Hermitage. Am asamblat cele trei soiuri pentru a produce Deux Albions 2017.”, spune Louis Barruol.

 

  

 

* Este posibil, dar putin probabil, ca din cauza dinamicii foarte mari a stocurilor si a comenzilor, unele vinuri sa fie indisponibile pentru moment sau ca anul de productie sa se fi schimbat. Insa nu va faceti griji; intotdeauna vom gasi o solutie. 

Layout Type

Presets Color

Background Image