Mi se parea ca era prea liniste acolo. (OK, mai putin vestea trista ca a plecat Ghislain Moritz de la Avincis. Trista pentru noi, foarte buna pentru el. Îsi face crama lui în Alsacia). Asa ca am dat un telefon pentru a afla ce se mai întâmpla. Am vorbit cu Crama Bauer.

De câteva saptamâni au lansat o Feteasca Neagra noua, 2015. stim putine lucruri despre ea deocamdata, de-asta o si aducem la bancul de probe, dar judecând dupa cea din 2013, ar trebui sa fie bine. stiu ca e vara si o sa ziceti ca e greu sa bei vin rosu pe caldurile astea, dar Crama Bauer este o crama mica si sunt putine sticle facute din vinul asta. Se dau repede.

Pentru cei care chiar nu se pot gândi la vin rosu în perioada asta, exista deja clasicul Sauvignonasse, sec, racoritor, mineral, generator de fiori reci, si Crâmposia demi-dulce, ambele 2016.

Si tot din 2016 este Rose-ul facut din Negru de Dragasani, si el cu misiunea de a racori.

În rest, avem clasicele Merlot si Cabernet, care acum au 2015 scris pe etichete.

Iar pentru împatimitii vinurilor albe complexe si non-mainstream exista S.V.S. si O.R.A.N.G.E., re-interpretari ale Sauvignonasse-ului.

A, si la multi ani maestrului, Oliver Bauer, ziua lui fiind doar cu cateva zile în urma.