MANIFEST
Am inceput prin a fi curios despre vinuri si a comanda periodic sticle pentru mine direct de la producatori. Prietenii si cunostintele mele au auzit si au vrut si ei. Asadar am continuat prin a comanda vin periodic direct de la producatori pentru mine, prietenii mei si cunostintele mele. Apoi prietenii prietenilor mei si cunostintele cunostintelor mele au vrut si ei / ele. Asadar am continuat prin a comanda vin periodic pentru mine, prietenii mei, cunostintele mele, prietenii prietenilor mei si cunostintele cunostintelor mele.
Acum, aici, puteti intra in grupul prietenilor si cunostintelor mele pentru care comand vin periodic.
hide
Nicusor Cazan
Fondator al hebdo.vin
Autor al www.cazancuvin.ro
Si cine mai stie ce in viitor
Fondator al hebdo.vin
Autor al www.cazancuvin.ro
Si cine mai stie ce in viitor
Noi vinuri Bauer
În ultimile zile am degustat cateva vinuri noi, toate din 2017, foarte proaspete, tonice, citrice, aparute de foarte putin timp la Crama Bauer.
Pentru cei ce înca nu stiu, Oliver Bauer a venit pentru prima data în România în 2003, pentru a fi winemaker la atunci foarte tânara crama Stirbey. Odata ce a simtit potentialul si originalitatea soiurilor de struguri din Dragasani, a decis sa îsi deschida propria crama.
Fondata în 2012, Crama Bauer are o filozofie axata pe diversitate, produce vinuri din cantitati foarte mici de struguri, culese de pe parcele vechi, cele mai multe din soiuri rare. Redescopera si cauta sa arate potentialul soiurilor românesti, respecta natura si cauta sa creeze conditiile perfecte, cu un minim de interventie, pentru a obtine în acest fel vinuri originale.
Vinurile pe care vreau sa vi le propun astazi sunt urmatoarele:
Sauvignon Blanc 2017 - este un vin cu multa viata, placut, usor, fresh, citric si foarte tonic pe final, partial fermentat pe bostina si pastrat prelungit pe drojdii. In principiu vinul asta se bea, si din pricina numarului foarte mic de sticle, în primul sau al doilea an de la recolta, însa are potential bun de învechire, în câtiva ani de pastrare gustul va castiga în complexitate.
Sauvignonasse 2017 - denumit si Sauvignon Vert sau Friulano, de multe ori confundat cu Sauvignon Blanc, acest vin are câteva calitati aparte. Este usor, picant, nu exceleaza prin bombe de arome, ci mai degraba prin echilibru si mineralitate. Acest echilibru vine din combinatia dintre via veche, perioada recoltarii si vinificatia corecta. Foarte bun la început de masa, cu aperitive de orice fel.
Rose 2017 - Un vin fructat, cu aroma pronuntata de capsuna si fragi, gust tonic, usor citric si, daca este bine racit, foarte proaspat. Având o aciditate scazuta si o cantitate moderata de alcool, merge excelent la aperitiv dar nu se opreste doar aici, putând fi lejer un vin de cursa lunga. Facut din Negru de Dragasani.
În plus fata de cele trei "prospaturi", a aparut si S.V.S. 2015 - Sauvignonasse cu extra layere aromatice, pentru ca este maturat în baricuri, în comparatie cu varianta proaspata si usoara de mai sus. Nu are adaos de drojdii selectionate, este mai plin, mai cremos, cu un caracter mai putin mineral, dar cu un plus de note de pamânt si de condimente. Pentru a se deschide complet are nevoie de aerare.
Le gasiti pe toate mai jos.
Pentru cei ce înca nu stiu, Oliver Bauer a venit pentru prima data în România în 2003, pentru a fi winemaker la atunci foarte tânara crama Stirbey. Odata ce a simtit potentialul si originalitatea soiurilor de struguri din Dragasani, a decis sa îsi deschida propria crama.
Fondata în 2012, Crama Bauer are o filozofie axata pe diversitate, produce vinuri din cantitati foarte mici de struguri, culese de pe parcele vechi, cele mai multe din soiuri rare. Redescopera si cauta sa arate potentialul soiurilor românesti, respecta natura si cauta sa creeze conditiile perfecte, cu un minim de interventie, pentru a obtine în acest fel vinuri originale.
Vinurile pe care vreau sa vi le propun astazi sunt urmatoarele:
Sauvignon Blanc 2017 - este un vin cu multa viata, placut, usor, fresh, citric si foarte tonic pe final, partial fermentat pe bostina si pastrat prelungit pe drojdii. In principiu vinul asta se bea, si din pricina numarului foarte mic de sticle, în primul sau al doilea an de la recolta, însa are potential bun de învechire, în câtiva ani de pastrare gustul va castiga în complexitate.
Sauvignonasse 2017 - denumit si Sauvignon Vert sau Friulano, de multe ori confundat cu Sauvignon Blanc, acest vin are câteva calitati aparte. Este usor, picant, nu exceleaza prin bombe de arome, ci mai degraba prin echilibru si mineralitate. Acest echilibru vine din combinatia dintre via veche, perioada recoltarii si vinificatia corecta. Foarte bun la început de masa, cu aperitive de orice fel.
Rose 2017 - Un vin fructat, cu aroma pronuntata de capsuna si fragi, gust tonic, usor citric si, daca este bine racit, foarte proaspat. Având o aciditate scazuta si o cantitate moderata de alcool, merge excelent la aperitiv dar nu se opreste doar aici, putând fi lejer un vin de cursa lunga. Facut din Negru de Dragasani.
În plus fata de cele trei "prospaturi", a aparut si S.V.S. 2015 - Sauvignonasse cu extra layere aromatice, pentru ca este maturat în baricuri, în comparatie cu varianta proaspata si usoara de mai sus. Nu are adaos de drojdii selectionate, este mai plin, mai cremos, cu un caracter mai putin mineral, dar cu un plus de note de pamânt si de condimente. Pentru a se deschide complet are nevoie de aerare.
Le gasiti pe toate mai jos.
NOUTATI
Lucruri de interes pentru pasionati
-
Zalto Pahare Bordeaux 370,00 lei
-
Tirbuson electric Climadiff 217,00 lei
-
Romania Harta Viticola 15,00 lei
_300x300.jpg)
Nu te atrage nimic din ce ai vazut pana acum?
Daca dai clic pe butonul de mai jos vei vedea o lista a vinurilor pe care eu le apreciez foarte mult si de-a lungul timpului am observat ca nu sunt singurul. Te poti servi si tu.
CUM MERGE
Va astept eventualele comenzi aici pe site, pe e-mail sau pe telefon.
Vi le trimit prin curier sau, daca aveti drum prin Baneasa, vi le puteti lua singuri. Sau, si mai bine, daca vreti sa ma cunoasteti, vi le pot aduce chiar eu.
Plata prin OP.
Simplu.
Vi le trimit prin curier sau, daca aveti drum prin Baneasa, vi le puteti lua singuri. Sau, si mai bine, daca vreti sa ma cunoasteti, vi le pot aduce chiar eu.
Plata prin OP.
Simplu.
COMANDA
Daca te-ai hotarat spune-mi ce vrei!
PARTENERI
